仅凭塑料袋,能把白茶饼保存好吗?可长点心吧!

找到家里存了好久的白茶饼

发现包装纸有点破损

打开还有点发霉

用塑料袋随意包装一下

还能继续喝吗?

这简直在拿身体开玩笑

01

好久没有跟着老白到处喝茶去了,以前要是有空,总会到各个朋友家里做客。

但下周就是白露了,秋茶季快到了,老白在忙着提前做准备。

小白觉得跟老白去各处喝茶特别有意思,也学习了如何跟长辈打交道。

叔叔们的处事经验丰富,小白总爱坐在旁边默默的听他们和老白聊天,聊起过往,聊遇到的人,聊天南海北……

这些小白从来没有真实经历过,但多听,也增加了自己的眼界。

一直都觉得,喝茶是一件简单的事儿,但喝茶的人大都不简单。中国茶文化博大精深,自己也在慢慢摸索中呢。

前几天有个叔叔打来了电话,说是去年我们送过去的白茶饼被他藏在了某个小角落里。

时间一长啊,他都忘了。家里大扫除的时候突然又被翻出来了,但是外面包的白绵纸已经有点烂了,打开一看也有点发霉。

特地打了通电话问老白,这可怎么办?能不能用塑料袋重新包装一下,发霉了也舍不得丢,实在头疼。

老白大手一挥,回到,“发霉了还喝什么呀!赶紧丢了吧,改天我再给你送过去。”从叔叔的话中,小白还听出了其他问题。

白茶饼包装破损只用塑料袋装能行吗?发霉了还能继续喝吗?如果茶友们也有遇到这些问题,就接着往下看吧。

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02

白茶饼包装破碎,可以用塑料袋包起来吗?

最好不要这样做。

曾经有茶友说过,他买到的白茶存了一段时间好像褪色了一样,颜色变暗了。

当时第一反应就是觉得奇怪,还有这回事?这是什么神奇的白茶,还会自己变色吗?

但还有一种可能……心里已经有了答案,但还是想向茶友确认一下,“您的白茶买回家是怎么存的呀?”

“刚买回来是个大箱子,里面包了很多层,我就抓了一点出来装在塑料袋里平常喝。”

小白猜的果然没有错!问题出在了包装上。大家平时生活中常见的塑料袋有厚有薄,但一般都是透明的。

透明就意味着光照(包括阳光和灯光)可以透过包装,直接照射在白茶饼上,茶叶内的叶绿素遇光分解。叶绿素普遍存在于植物细胞内,是一种绿色色素。

它被分解了,茶叶看起来自然就不那么绿了。除了叶绿素,白茶体内其他的物质也会被光照所破坏,从而影响茶汤的香气滋味。

不仅颜色看起来黯淡了,喝起来也会变得淡薄许多。

另外,即使在塑料袋口打了个结,但仍然留有空隙。空气中的水汽同样会顺着缝隙进入到袋内,白茶饼长期存在里面,受潮变质只是时间的问题。

所以啊,大家可得多个心眼啊。白茶饼包装破了也不能草率的装在塑料袋里呀,薄薄的袋子怎么能好好保护白茶饼呢。哎,实在是太不上心了。

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03

想要存好白茶饼,应该如何进行包装?

如此珍贵的白茶饼,当然不能仅仅只有一层包装。对于心爱的物品,恨不得一层又一层的厚厚包装,才放心。

白茶储存最重要的一个因素,就是密封。

买过我们家白茶的茶友们应该都知道,密封得特别的严实。之前有茶友和小白“吐槽”,“你们家的白茶装的也太严实了吧,拆开都得费老半天劲。”

嘿嘿,小白就当是夸我们呢!但如果不是这样装,怎么能保证白茶们安全送达大家手中呢?

这是我们茶农家引以为傲的密封方法,一般称它为三层包装法。需要分别准备铝袋、塑料袋和至少五层厚的瓦楞纸箱。

铝袋具有很好的避光性和密封性,塑料袋可以防水,厚实的纸箱防止磕碰同时也有一定的防潮作用。

先根据茶友们买的白茶数量选择一个大小合适的,至少五层厚的瓦楞纸箱,在里面套入一个塑料袋,接着再装进一个铝袋。

茶叶装完后,依次把铝袋和塑料袋的袋口用绳子捆紧后,合上箱子。最后用胶带将四周的缝隙完全密封好,这样就完成啦。

白茶饼的外头一般还有一层白绵纸,四层保护,存好白茶完全没问题~

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04

白茶饼有点发霉了怎么办,还能继续喝吗?

不管是一点发霉,还是完全发霉,只要是出现了霉变,就代表这饼白茶受潮已经很严重了,茶友们千万不能喝了!

白茶饼坏了很可惜,大家都舍不得丢,有些茶友可能觉得,避开发霉的地方应该还可以继续喝吧?再用沸水烫一烫。

但无法保证,剩下看起来正常的部分是干净卫生的。还未成型的霉菌肉眼很难分辨出,它在白茶饼内四处扩散,到底哪里被污染到,哪里没有被污染到呢?我们谁也不知道。

并且有一些十分顽固的霉菌,即使是在高温下也无法被彻底杀死。所以这样的白茶饼,喝进去对健康百害而无一利,别拿自己的身体开玩笑呀!

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与其等到发霉了才后悔,不如一开始就好好存茶。

想要长期储存白茶,不仅要将茶叶密封好,还得存放在一个干燥、阴凉、避光、无异味的地方。

这些条件缺一不可。哪怕只是其中的一个小细节出现问题,那么白茶受潮变质依然难以避免。

一般来说,最适宜的储存温度是25℃左右,最佳湿度是45%以下。对于存茶环境比较潮湿,而存茶量又比较大的茶友们,可以入手一台抽湿机,做白茶最好的守护者。

像老白在仓库里放着3台抽湿机,它们全年无休,再加上空调,这些设备勤勤恳恳的保护着白茶。

茶友们自己在家存茶也得多花些心思呀,想要存出好白茶可不是这么容易的事情。有付出,才能有回报。

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05

白毫银针贵还是寿眉贵?别再纠结这个问题了。

价格高又怎么样,品质不好,一样不值得购买。

许多茶友存在一个误区,价格高等于品质高,这个想法是错的。

如果买白茶抛弃品质谈价格,那最后吃亏的只有您啦。

不要盲目追高价,更不要贪图小便宜,从白茶的产区、工艺、储存综合来挑选。

希望每一位茶友,都能喝到好茶,喝到自己喜欢的茶。

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