龙眉古茶凤集 ,宁做鸡头不做凤尾,开汤记录

这篇文章赵章兄很早就发过来了,后面又出差在外一直没编辑拖到了今天。
还有一个是赵章兄的word图文图片编辑后老是会偏右,搞了好久我也搞不懂整么放正了龙眉古茶凤集 ,宁做鸡头不做凤尾,开汤记录插图
大家茶友多理解,抱歉抱歉。
感谢赵章茶友反馈!

第一次接触这个茶,有幸拿到口服液兄分享的茶样,最近各种茶样喝的有点多。有不少感触,先给大家摘取一段文字:“2007年底全省有茶叶加工初制所(厂)4680家,年产量200吨以上的企业有163家,16州市居前五位的分别为普洱43家、临沧40家、西双版纳17家、德宏17家、保山16家,五个州(市)合计133家占到全省163家的81.6%……”

这段话来自于云南省统计局2008年8月21日的相关数据,距离我们已经过去12年了,懒得去找最新的数据了,分享的目的是突然想看看云南一共多多少家茶企,结果看到这个数据,我不知道现在具体的真实数据如何,但是我相信“二八定律”。

20%的头部贡献80%的产量!那小企业是不是只能是仰望的命吗?未必!小而美、小而精的活的滋润的多着呢!相反近现代的某些大品牌某益、某茶你去打听打听茶友的评价。我就不说了。但问题来了!也不是所有的小企业都活的很滋润,苦逼的更多呢!那为啥人可以喝酒吃肉,他缺只能喝西北风?这个是值得思考的问题。

扯得远了点,回到正题,按照这个数据来看,别人推荐的加上你自己听过的企业名字如果有10%,那你一定不是茶友而是行业从业者了。其实作为一个普通茶友,我们接触的到茶叶品牌,算山自己喝的应该是可能只占到了1%!(这还是往高了算呢)。就算在这1%中,给你留下好的印象更少。这其实对于小企业来说不是好事。你凭什么脱颖而出呢?

龙眉古茶凤集 ,宁做鸡头不做凤尾,开汤记录插图1

那个这款茶,闻着干茶底非常香!有着春茶的特征!压的也不紧,晚上室内灯下照片有点过曝,实物看不像新茶,感觉陈化过。老样子,110CC盖碗,7-8克左右的投茶量开汤。

龙眉古茶凤集 ,宁做鸡头不做凤尾,开汤记录插图2

第一道,汤色就有点蜜黄,入口感觉没啥青味。不苦涩弱,香气明显,花香带着一点的爽口的感觉。

龙眉古茶凤集 ,宁做鸡头不做凤尾,开汤记录插图3

这款茶汤色从头到尾,在晚上拍几乎都是这个颜色,虽然实物也差不多,我就不每道茶都上照片了。第二、第三道汤各方面特征都更为强烈!体感也比较舒服,唯一有点遗憾的是回甘等了很久没有等到,呵呵。不过入口第一感来的是很直接的!

龙眉古茶凤集 ,宁做鸡头不做凤尾,开汤记录插图4

中间有点事情,没有接着喝,冷了后喝苦味上来了!

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从第六道开始到第九道这种鲜爽的感觉慢慢弱化了,但也不是突然跨掉的那种!最后几道有点回甜的感觉。

龙眉古茶凤集 ,宁做鸡头不做凤尾,开汤记录插图6

看叶底还是比较费肥壮的,不烂。不容易扯断!整体比较稳健,属于第一眼美女!咋说呢,喜欢爽口感觉的应该适合这种风格的茶。

最后,还是用之前的数据来收个尾

“2007年云南茶叶加工企业年产量200吨以上的163家企业产值达47.6亿元,占全省的82.1%……茶叶产业的发展关键还是大企业的龙头作用”。

在一个竞争充分,“二八定律”明显的市场中,产量或者不是第一位的,有没有两把刷子,或者高度个性化辨识度的特点、让人过目难忘或许才是活着、活好的根本。

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