儿童、孕妇、成年人每天能喝多少茶?这份科学指南给出了最佳建议

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喝酒不能贪杯,茶亦如是。喝茶贪杯,结果多半就会“茶醉”,什么样的情况下说明你“茶醉”了?

You can’t drink too much, so can tea. If you drink more than half a cup of tea, what does it mean?

一  茶喝多了会出现什么后果?

What are the consequences of drinking too much tea?

如果你某一次喝了很多茶后,出现头昏、乏力、头痛、神经兴奋的症状,说明“茶醉”了,严重的甚至出现心律紊乱、肌肉震颤、惊厥抽搐等情况。

If you drink a lot of tea at a time, dizziness, fatigue, headache, nerve excitation symptoms, indicating that “tea drunk”, serious even appear arrhythmia, muscle tremor, convulsions and convulsions.

如果你不留意这种状况,而继续长期过量饮茶,就会出现神经衰弱、习惯性失眠、经常性头痛等症状。

If you do not pay attention to this situation, and continue to drink tea for a long time, you will have neurasthenia, habitual insomnia, frequent headache and other symptoms.

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二  “茶醉”的原因是什么?

为什么喝茶过量会出现“茶醉”呢?这主要是由于茶叶中含有的咖啡碱在起作用。

我们在之前的文章里介绍过,茶叶中含有咖啡碱、茶叶碱和可可碱,其中咖啡碱的含量最高,约为2%~5%。

咖啡碱是天然的,我们熟悉的咖啡因是人工合成的,咖啡碱和咖啡因都是中枢神经的兴奋剂。使得我们的神经细胞处于活跃状态,从而让人兴奋。

适量摄入咖啡碱可以让人精神振奋,思维能力也有所提升。但如果摄入过量,就会造成人体内的电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱,继而引起一系列不良反应。

这种不良反应就是我们俗说的“茶醉”,“茶醉”也因人而异,不同的体质,表现出来不一样,有的出现我们上面说的头昏、乏力甚至心律紊乱等等症状,有的则就像酒醉一样,只是微醺。

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三  喝茶多少的依据是什么?

“茶醉”出现的场合多种多样,但归根结底是不知道自己每一天应该喝多少茶。由于咖啡碱是导致“茶醉”的主要原因,所以要知道自己每一天可以喝多少茶,就需要知道人体每天对于咖啡碱的安全摄入量。目前科研人员研究并建议的咖啡因安全摄入量是不超过400毫克。

那么具体到每一种茶,这400毫克的咖啡碱背后有多少干茶呢?前面介绍咖啡碱在茶叶中的含量是2%~5%,茶叶科研人员还专门针对一些具体的茶类给出了精确的咖啡碱含量。

比如贾巧等在《高效液相色谱法测定五种茶叶中咖啡因含量》一文中,测定出高山茶的咖啡因含量是2.85%,北川绿茶的咖啡因含量是3.91%;陈婧等在《普洱生茶和熟茶中咖啡因含量测定》一文中测定出普洱生茶的咖啡因含量为4.29%,熟茶为3.31%。

我们取一个中上的含量值4%来计算,400毫克是0.4克,那么干茶重量就是:0.4/0.04=10克。按照最低含量的2%来计算,就是20克茶。

按一泡茶5克的标准,就是说每一天喝2~4泡茶就足够啦。

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四  不同的人群应该喝多少茶?

需要特别说明的是,上面我们算出的每一天喝茶10~20克,也就是2~4泡茶,是针对身体健康的成年人而言的。那么对于儿童和一些特殊的人群,又有哪些喝茶指南呢?

(1)儿童喝茶指南

儿童阶段处于身体和大脑的发育期,对于咖啡因的摄入量应该受到严格控制。良好的睡眠质量对于儿童的大脑和身体发育非常重要,咖啡因的兴奋作用会影响睡眠质量,所以不宜过量摄入。

瑞士苏黎世儿童医学院经过研究后给出的建议是儿童的安全咖啡因摄入量不应该超过2.5毫克/千克,所以儿童不宜饮茶,尤其不能饮咖啡因含量高的浓茶,适当的可以饮少量淡茶,三杯左右为宜。

我们在前面的文章里介绍过茶叶中含有氟素,儿童适当饮用少量淡茶,摄入氟素,可以有效预防龋齿的发生,如果长期用茶水漱口,不要发生吞咽,防龋齿的效果更好。

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(2)孕期和哺乳期妇女喝茶指南

孕期和哺乳期,应该暂停喝茶!因为咖啡因在进入身体后一个半小时内便会进入胎儿体内,胎儿对咖啡因高度敏感,接触过量咖啡因会影响胎儿的大脑神经发育。所以,尽管孕期和哺乳期的妇女每天的安全咖啡因摄入量是200毫克,也就是一泡茶的量,但为了胎儿健康着想,这段时期应该暂停喝茶。

(3)心脏病人群喝茶指南

由于咖啡因的兴奋作用,摄入人体后会加速心跳,提高血压,所以对于心律失常、心脏杂音等心脏病患者和高血压患者来说,要严格控制咖啡因的摄入量。

(4)糖尿病患者喝茶指南

现有研究已经表明,咖啡因不会增加人体患二型糖尿病的几率,相反,咖啡因对二型糖尿病还有预防作用。但咖啡因会影响体内葡萄糖的代谢,如果已经患有二型糖尿病,则应该控制咖啡因的摄入量,每天摄入量不超过200毫克,具体数值还应该根据医嘱来定。

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五  “茶醉”了应该怎么办?

发生“茶醉”的情况,应该立即补充糖分,吃一块奶糖或一些饼干可以缓解身体的不适。

由于咖啡因是利尿剂,所以“茶醉”后容易失水,因此需要饮1~2杯温开水补充身体的水分。

如果已经由于长期过量喝茶导致习惯性失眠、经常性头痛等症状,就应该主动降低每天的饮茶量,到了下午,最好就不要饮茶了。

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酒多伤身,茶多亦如是。有了这份喝茶指南,愿你远离“茶醉”,健健康康喝自己喜欢的每一款茶。

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