茶中智慧,寄与爱茶人

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1、关于朋友
朋友不在量,而在于质量。
有些朋友,没有酒的浓烈,只有茶的淡雅。在你得意时,逆耳忠言,在你失意时,排忧解难。
2、关于生活
茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。
茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚。
茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。
3、关于心境
每一次品茶,是第一次也是最后一次。
不管是几人饮、是第几壶,一切终随茶香飘散,只留各自心里。

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4、关于相处
喝懂茶,需要用心尊重每一款茶。
好比有缘之人,无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。
5、关于做人
遇水舍己,而成茶饮,是为布施;
叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;
忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;
除懒去惰,醒神益思,是为精进;
和敬清寂,茶味一如,是为禅定。
 

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6、关于修行
儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性。
管它用紫砂壶也好,瓷盖碗也罢,都是茶叶之泡具,是绿叶红绸之容器;
青花盏也好,绿釉碗也罢,都是茶汤之盛器,是清苦入口之媒介。

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 7、泡茶四心

第一是等待沸水的耐心,

第二是如何泡好茶的细心,

第三是沏茶时的专心,

第四则是品味其中滋味的静心。

8、茶之贵

品茶贵静;茶事贵和;

茶友贵淡;茶商贵诚;

茶礼贵敬;采茶贵时;

制茶贵精;泡茶贵洁;

茶人贵真,茶性贵纯。

9、茶之性

黑茶浓郁厚实;

白茶清淡爽滑;

黄茶清香甘甜;

绿茶清新宜人;

青茶变化多端;

红茶醇厚甘美;

花茶香浓郁美。

10、茶客

北京的茶客喝的是贵气,

杭州的茶客喝的是诗意,

上海的茶客喝得是腔调,

福建的茶客喝的是茶艺,

成都的茶客喝的是闲适,

重庆的茶客喝得是热闹,

广州的茶客喝的是生活,

广西的茶客喝的是口感,

潮汕的茶客喝的是感情。

……

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11、茶告诉我们的道理

普洱——不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典;

乌龙——要练就特殊的气质,必须耐得住静置的寂寞;

红茶——脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。

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12、茶之养生

①:茶香通窍:泡一杯茶,茶香透过鼻子进入大脑,情绪瞬即平静下来。心生欢喜,身心共治。

②:茶味养肤:不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法,身体得到滋养,皮肤自然焕发光彩。

③:茶性清心:喝茶养心,藉品茗使身体放松,心绪宁静,细品养生真谛。

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13茶与友

独啜曰神,

二客曰胜,

三四曰趣,

五六曰泛,

七八曰施

14、茶中众生

茶耕者,谓茶农;茶贩者,谓茶商;

茶业者,谓茶人;茶评者,谓茶师;

茶聚者,谓茶友;茶品者,谓茶客;

茶醉者,谓茶痴;茶乐者,谓茶腻子也!

15、泡茶七忌

一不如法(烧水泡茶不知方法);

二恶具(茶具选配不当或不洁);

三主客不韵(主客人修养素质不雅);

四冠裳苛礼(官场不得已应酬);

五荤肴杂味(肉素等搭配影响茶味);

六忙冗(忙于应付或繁杂无心品茗);

七壁间案头多恶趣(茶室布置凌乱)。

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