冲泡花草茶有诀窍,保证你三分钟就能学会

花草茶,气味芬芳,既好喝又好看,还具有多种养生功效,在养生保健的同时也能调节心情,特别深受女性喜爱。

但是,我们都知道,不同的花草茶搭配功效各不相同,所以,想要花草茶起到养生怡情的功效,在冲泡时一定要讲究一些诀窍。今天,小编将告诉大家冲泡花草茶的诀窍。

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01
茶与水的比例

花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式,所以在分量的拿捏上,如果单一的花茶材料,用500毫升的沸水来冲泡,就应取5~10克的花茶量。

如果混合式的花茶,则每一种材料各取2~3克,就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。

无论是单一冲泡,还是混合冲泡,由于花草茶大都没经过清洗,直接采摘后晾晒或包装,所以难免会沾上一些杂质,因此在冲泡之前应像洗茶一样,清洗一下,口感会更好。

冲泡花草茶有诀窍,保证你三分钟就能学会插图1

02
水温控制

由于花草茶的材料都是质地细嫩,所以冲泡花草茶的水温不宜太高。一般而言,80-90度的沸水为最佳,同时为了保证花草茶的口感均衡,会采用给壶身缓慢加温的办法,来维持水温。

冲泡花草茶有诀窍,保证你三分钟就能学会插图2

03
先冲后泡

先冲后泡是花草茶最基本的冲泡方式,先用适合温度的沸水将花茶冲开,一定要将所有花茶原料浸入水中,然后盖上盖闷3~5分钟左右,待茶汤入味后,再添加其它调味料,如冰糖、蜂蜜等。

冲泡花草茶有诀窍,保证你三分钟就能学会插图3

04
味道的拿捏

按照1人份来算,花茶材料大概1小匙,可以搭配2小匙的冰糖或蜂蜜。切记调味的时候,最好先浸泡2-3分钟后,再用勺子搅拌均匀,这样味道会更醇和,更好喝。

如果以一整壶茶500毫升为例,那么,理想的花茶材料和冰糖或蜂蜜比例就应该为3:2,还有冲泡时间不宜超过5分钟。

冲泡花草茶有诀窍,保证你三分钟就能学会插图4

最后,为了防止大家在冲泡单一花卉的茶时,喝多会体寒,所以建议大家按照寒热调和的原则,搭配不同的花茶来冲泡饮用,这样可以平衡药性,增加效用。

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