一篇关于香甜型茶叶的闲扯

目前茶叶市场上主流的,最受消费者喜爱的茶品,包括普洱茶在内,是香甜型的茶,所以很多茶企茶人都做轻揉轻杀工艺还做提香工艺,不管懂茶不懂茶的朋友喝起这样的茶品都觉得香香甜甜的,十分讨喜,但是朋友们你们发现没有,绝大多数你们喝到的香甜的茶,实际上在你喝的时候你觉得香,觉得甜,喝下口以后却没有什么后期口感上的茶韵滋味可言?你喝起来觉得苦的,涩的茶,尤其苦的你会感觉到回甘,涩的你会感觉生津,但是大部分香甜的茶你很难有这种回甘生津很好的感觉。

何谓回甘,就是你喝下茶汤后,喉咙处有丝丝甘甜回上来。何谓生津,就是茶汤咽下去后你口腔里或舌根处或牙根处,有口水不停的溢出,让你要不停的咽口水的感觉。

如果一款香甜的茶,不仅闻起来喝起来让你觉得香甜,茶汤咽下去后也让你觉得回甘迅猛,生津很持久,那可以初步判断这是一款茶质不错的茶品了。

喝茶,品茶,到底喝的是啥品的是啥?简单通俗的来说就是喝,茶汤的口感。品,茶汤的韵味。感受茶汤下咽后的身体反应,这是喝茶品茶的一个基础体验。

茶,有甜的,有香的,有香甜的,有苦却不涩的,有涩但香甜的,有又苦又涩的,有不苦不涩的,各种茶品,一片树叶带来的万千滋味变化还需茶友们细细品味!

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