2017年澜沧邦威-古树-生茶品鉴分享

今天试泡一款性价比比较高的古树茶给大家分享。

2017年-澜沧古树-生茶

一、干茶看条索

投茶8克，条索粗壮、芽叶分离明显，有比较明显的古树料特征。

二、洗茶润茶（3秒）

汤色清亮、经过一年的陈化变化不明显。

三、泡、饮

1道（3秒）

香气能够感受到，但第一泡香气还没有很好的释放出来，苦底和涩味不明显，舌尖有甘甜。这款茶香型属于花香兰香，接近于景迈山香气的特点（可能是地理位置接近的缘故）。饮完空杯挂香明显。

2道（3秒）

茶气释放，苦底开始出来，舌尖和舌面茶气明显，舌底开始生津，喉咙有回甘。第二泡生津、回甘就上来，还是比较迅速的。

3道（5秒）

茶气、香气爆发。香气应该属于高香。舌面两侧有轻微涩味，喉咙回甘明显。饮完口腔、喉咙的香气和回甘依旧持续。

4道（5秒）

茶气很足，香气下来一点，涩味没有减弱，但可以化开，苦底压不过涩味，但舌底的生津感强烈。

5道（8秒）

喉咙回甘强烈，舌面两侧的涩返为舌底的甘味。

6道（8秒）

口感基本稳定，没有变化。

7道（10秒）

口感稳定

8道（12秒）

香气下降，喉咙回甘变弱，舌面的苦底有所降低，但涩味比之前更加明显。

9道（12秒）

香气、回甘、苦底整体口感下降，但涩味没有变化。

10道（20秒）

香气和苦底继续变淡，涩味也有所下降，舌尖和舌面的甘甜反而变得更加明显一点。

11道（35秒）

这一泡香甜最为明显，感觉经过前几道的冲泡滤掉了茶叶的苦底和大部分涩味，生津感接近尾声，喉咙回甘变弱，但持久。

12道（35秒）

整体口感下降，舌底开始返出水的寡淡感，即有茶水分离的感觉。

13道（40秒）

因为长时间的闷泡，涩味又重新透出来，同时伴有弱弱的回甘。

14道（45秒）

经过水温降低，闷泡时间延长，甘甜感又有所提升，回甘没有增加，依旧很弱。

15道（45秒）

持续上一泡的口感。

16道（闷泡一分钟）

甘甜感依然有，彻底把叶底泡透。

四、看叶底

标准的古树老、树料，叶面肥硕、富有弹性，选料规整，没有杂料。

总体评价：

1-3泡 喝的是香气，虽是澜沧邦威茶，但带有景迈香的韵味（香气反映出比茶本身价格更高级的感觉）。

4-9泡 喝的是生津和回甘在舌底与喉咙间的变化。

10-16泡 喝的是甘甜，虽然整体茶气变弱，但变为一种柔和、更容易让大家接受的口感。

这款茶整体各项感觉比较均衡，都达到了好茶的口感。茶源地属于没被炒过的山头，但茶叶品质不错。料实、价实，所以性价比确实比较高。如果你家不是堆满了冰岛、老班章、昔归，其实这款茶值得你收藏，品鉴一下。