凤庆滇红古树茶试泡分享(2018年春茶)

备茶:2018年春茶、凤庆古树滇红8克

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干茶闻香:百花香,密韵十足

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洗茶润茶温杯:5秒出汤,汤色醇厚,水香明显,有杯底香。

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第一道:8秒出汤,舌尖有轻微苦涩味,略微甘甜,香气没有出来。

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第二道:8秒出汤,舌面可以感受道轻微苦涩味,香气依然不明显。

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第三道:10秒出汤,舌面略有涩味,没有苦味,舌头两侧明显感觉到甜,舌根开始有回甘。

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第四道:10秒出汤,涩味开始化开但依然有涩味,喉咙回甘愈发明显,口腔开始有兰香。喝完后舌尖和舌面开始生津。公道杯空杯有密韵。

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第五道:12秒出汤,涩味变淡,甜度、香气增强,回甘持续,开始变得润滑。

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第六道:12秒出汤,涩味更淡,香气持续,甜度更加明显,入口变得愈加顺滑。

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第七道:12秒出汤,涩味淡,舌面生津明显,喉咙回甘,润滑。

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第八道:15秒出汤,舌尖牙齿一直滑到喉咙,喉咙回甘。涩味消失,口腔香韵持久。

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第九道:15秒出汤,入口整个口腔顺滑,舌根喉咙回甘,兰香明显。苦、涩味消失。

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第十道:17秒出汤,持续上一泡感觉,喉咙回甘更好。喝完后回甘依旧持续。

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第十一道:20秒出汤,持续上一泡感觉,喉咙回甘,舌面轻微发涩。喝完后回甘依旧持续。

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第十二道:20秒出汤,依然很滑,汤色稳定,回甘和香气开始下降。

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第十三道:25秒出汤,滑,香气回甘下降明显。

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第十四道:30秒出汤,滑度,汤色、香气、回甘持续下降。

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第十五道:40秒出汤,依然滑,汤色稳定,香气、回甘持续下降。

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总结:干香明显,茶气温和,密韵十足。1-4泡香气出不来,有涩味。5泡开始香气出来,回甘开始明显,逐渐顺滑。6-11泡汤色稳定,香气、甜度、回甘、润滑度最佳。12泡后各项指标开始逐渐下降。

建议:我认为冲泡时可以洗茶、润茶调整为两道,这样香气和润滑度来的更快一点。想品尝的茶友可以留言预约,或直接小框联系。

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