
历史上,易武就是一个非常出名的普洱茶区,也曾有过易武贡茶的辉煌时刻,如今,易武也作为一个著名茶区为人所熟知。


而八寨分别指:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧苗寨、倮德寨、大寨、曼撒寨、新寨。

事实也是如此,易武茶区的茶,整体的口感特点就是以柔为主。香扬水柔而不失茶气,可谓“柔中带刚,刚柔并济”。
当然,“柔中带刚、刚柔并济”并不能完全概括易武古树茶的特点。仔细说起来,易武古树茶有以下三个亮点:
易武古树茶的蜜香韵是独有的,台地茶绝不可能有这种香韵,而且不同季节产出的古树茶蜜韵不同,每年早春第一季采摘下来的古树茶,蜜韵是最足的;

说到细腻,一定非易武莫属了。易武古茶树的茶汤几乎很难喝出苦涩的滋味,它细腻柔滑,老茶客们都能感受到颗粒均匀的细腻汤水。此外,易武的回甘生津和喉韵也都很含蓄,滋味持久;

易武古树茶的后转化优势很大,存储时陈化速度很快,蜜韵也会随着时间变得更加浓郁。一般在陈放三年之后,茶汤就会变得“沉稳厚实”,“蜜韵足而且持久”。

麻黑是一个汉人寨子,里面的古茶树也基本是有汉人管理栽培的。麻黑与易武地区其他村寨的古树滋味略有不同。

我们合作的易武基地就在麻黑,而在所有易武古树茶产品中,以2019年麻黑的滋味最为优秀。
品名:满溪云·麻黑
茶类:普洱生茶
规格:200克/饼
年份:2019年头春茶
原料:2019年易武麻黑古树茶
滋味:滋味柔糯,甜润
香气:花果香明显
收藏:适合长期收藏存放


尤其早春的麻黑茶,香气极好,品饮后杯中持久留香。
落水洞

落水洞的地形比较特殊,四周环山,中央有一口供全村人饮用的井,整个村子如坐锅底。古树茶都分布在寨子背后的森林里,生态环境很好,其中有一棵名气极大的茶王树,树龄800年左右。
近些年,落水洞的原生态环境越来越受关注,这里的茶叶也逐渐得到茶友的认可和追捧。
刮风寨

由于和森林古树混生,刮风寨的古茶树生长得比较缓慢,内含物质积累得非常多,茶品在后期存储转化过程中,往往能够给人很大的惊喜。
刮风寨口感上最大的特点是有一种独特的山野气韵,整体表现非常出彩,茶友们在第一次品饮时,可能会有种超乎想象的感觉。
丁家寨:弯弓茶

丁家寨生活着汉族和瑶族两个民族,其中汉族人拥有的古茶园就是大名鼎鼎的弯弓。
弯弓的茶做出来以后条索紧结匀整、色泽乌润,冲泡时汤色金黄、香气高纯、叶底条索肥壮柔软,是爱茶人难求的茶中极品。
而瑶族的茶园是一扇磨和香椿林,是近些年才发掘出来的茶园。这两个茶园的古树茶兼有柔美和坚韧两种特质,汤质细腻柔软,又有独特的山野气韵,细腻中有丝丝缠绵的柔韧感,质感饱满,品饮过程中展现出来的层次感尤其丰富。
曼撒老寨

曼撒老寨所在山头自然就是曼撒茶山了,曾经傲居茶史的六大茶山之一。
曼撒茶山地形复杂,河谷交错,海拔差异大,最高海拔达1950米,拥有紫色砂页岩、紫色砂岩、石灰岩等优质高产茶园的理想土壤。曼撒茶的柔美,是易武中数一数二的。

由于地理位置偏僻,山路崎岖惊险,薄荷塘的植被被保存得非常完好,茶树特别高大。
薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,产量也少。
饮一杯薄荷塘之后,会感觉到舌面及上颚有薄荷凉,茶汤给人感觉非常柔绵细腻,但暗劲十足,茶气强,回甘生津也连绵不断。
铜箐河

当然,这种条件下,茶叶价格自然不菲。
曼松寨

曼松寨是极负盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,所产之茶在明成化年间曾被皇帝钦点为贡茶,一直到清朝,曼松茶还都一直是皇家专用的贡茶。
曼松茶叶质厚,滋味甘香可口,饮后神志清醒,如今,曼松茶“高香甘醇”的古韵尚存,每年慕名而来的茶客络绎不绝,进山的车辆挤满了入寨的山路。不过曼松茶的产量少之又少,如果有茶友想购买,需要更加谨慎。

有些茶友在品尝完易武的甜香柔和之后,会尝试去寻找各种刺激、猛烈、新鲜的感觉,但喝到一定时候,又会转回来喝易武,在甜柔的茶汤中猛然发现它的刚猛,很有点返璞归真的感觉。
看到这里,您是不是也想泡一泡易武,一尝滋味呢?
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