选对适合的,小青柑你选对了吗?

丰收的季节,选择的季节

%title插图%num步入9月,果香茶醇的小青柑已经迎来了上市的季节,因其娇小可人、果香茶醇,深受男女老少的喜爱。但是,市面上琳琅满目的小青柑,要如何挑选?喝小青柑有没有什么需要注意的地方?今天就让我们探讨一下吧。

选择对的,是对自己负责

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小青柑,对于许多茶客都不陌生。青柑,采用的是青皮柑,本身具有消炎、去油脂的功效,深受众多茶客,尤其是吸烟人士的爱戴;因为形状小巧,便于冲泡,也是办公、会客的“座上宾”。但是青皮的小青柑,性寒、酷烈,根据加工的优异差别,有些小青柑并不适合长期饮用,尤其是脾胃较虚的人,这也是为什么有些人喝小青柑会胃痛的原因。

性相远,味相投

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在偶然的际遇下,清朝官员罗天池因为年纪大,要告老还乡,准备安享晚年,突然的小感冒,令他无意间将陈皮煮成了普洱茶。喝过后发现,滋味清香奇异,口感醇厚顺滑,而且果香清甜。

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所以后人将陈年宫廷熟普和小青柑一起,制作成了小青柑普洱茶,不仅很大程度上中和了小青柑的猛烈霸气,使本来性寒的小青柑多了一份温存,少了一份烈性;在普洱茶和小青柑的相互作用下,普洱茶成为了很多人认可的健康饮品,并且特别适合秋后饮用。

十年的品质,味道的升华

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要想选择好的柑普茶,必定是从原料抓起:原产地的新会原枝柑,云南布朗山的宫廷熟普是缺一不可的。通过生晒技术,去掉青皮的寒性,使之茶叶和柑皮自然调和,保留效果的同时更加香醇。

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颜色均匀,没有裂痕,原只填茶;宫廷嫩芽,性情温顺,棕褐色,没有异味,只有果香、茶香两者具备,才是优质的柑普茶。茶汤透亮,不浑浊,这也是鉴别的方式。除此之外,小青柑也非常适合煮着喝,这样的滋味更香醇,果胶更丰富,口感香糯顺滑,老少咸宜。

十年是质的沉淀,是味的升华。经过十年的陈华的滋味,难以用言语表达。秋天不仅是收获的季节,也是充满期待的季节。用心灵去感受,用眼睛去寻找,懂得观察,其实身边不乏美好。秋后茶浓,收获美好,愿您选对适合的“小心肝”!

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