下关2008年易武正山老树茶,主调寡淡,回味些许

一、简评

普洱茶国营时代几大茶厂历经改制变迁,如今大益已经一飞冲天,我只存了金大益等极少款的散片,喝不起也不想现在喝。

下关可以说是百姓家茶,但尴尬的是自家产品亮点不多,倒是XY、FT等定制商推出了不少堪称经典的系列,如绿大树。

绿大树是广州新业茶庄叶柄怀先生于二千年前后向勐海茶厂订制的一款“易武正山野生茶”,也即市场上俗称的“99绿大树”,这款茶可谓开启了一个时代,后来勐海茶厂2004年改制后不再接受这种来料加工的方式,于是叶先生便转向和下关茶厂合作,并于2008年首推,就是本文这款2008年“易武正山老树茶”。

2008年易武正山老树茶传统包装,正面中间那颗绿大树图案是最鲜明的标识,背面生产日期标示为2008年11月26日,单重包装纸,压饼力度中等,多年存放转化,茶饼边缘出现了一些松散现象,饼面香不显。

这款茶我开饼品饮多次,口感过于平淡,因而得加大投茶量(10克以上),同时各道水出汤时间都要相应延长,方能得本味。

前段,茶汤入口清淡,记得这款茶第一次开喝,投茶量按平时,结果第一道水入口以为是在喝白开水。虽无苦无涩,但同时香幽甜隐,说好听点波澜不惊。

中段几道水,茶汤浓度上来,相对来说滋味厚重一些,香气显了一些,香算是蜜香吧,不清晰也不显扬。甜度普通,搭得起香气,且香甜的口腔留存度不错。

中段茶汤微苦,同时涩感显现出来,涩虽微但化得不快,回甘和生津均不错,有一定强度且持久。汤水不粗不细,甚至隐约感觉还有点“绿茶化”的青味。整体还算顺口,但没有太多的特性,没有任何亮点。

耐泡度尚可,只是尾水的平淡让人很容易提早结束品饮。

这款2008年“绿大树”没有下关传统的烟味,说实在地口感远未及我的预期,只能说具备一些基础的“易武味道”,整体表现平庸,唯一能称道的是香甜甘均有一定的留存度,也可以说“回味悠长”吧!但转化至今十余年的易武茶,这样的表现甚至还不能说差强人意。

二、相片

下关2008年易武正山老树茶,主调寡淡,回味些许插图

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