巅茶2012年F8,时光雕琢,臻于完美

F系列是巅茶的中端产品线,计有F1、F2、F6和F8四款,其中F1和F6是生茶,F2和F8是熟茶。

F8是巅茶熟茶的标杆产品,自2012年首推,双年份推出,至今已经有2012、14、16、18四个版本。

当年F系列均采用同一风格的包装,双层棉纸,饼面条索较粗壮匀称,压饼力度中等偏轻。

第一道水30秒醒茶,第二道水快速进出洗茶,第三道水开始品饮。

前段汤色浓红油亮,出味快,入口仍有微苦感,但已经没有新茶时那样明显。

目前这种苦感我感觉是转化得比较佳的状态,如果转化得完全没有了,那感觉整体茶汤的厚度又起不来。

茶汤稠厚,米汤感明显,厚而不腻,软软的,入口很愉悦的感觉,说明其内质的丰富及转化的良性。

香显但不扬,香型似麦香,似奶香,又带点糯香,口腔留存度优秀。

甜度也慢慢上来,中段是比较纯正且具一定厚度的蔗糖甜,尾段有点喝红枣水的那种清甜感觉。

但,这款茶的最大亮点还在于其超强的回甘,及源源不断的生津,这么强且持久的回甘生津一点也不弱于好的生茶。熟茶能做到这个回甘,真的是很少见!

2012年F8是我个人比较喜欢的熟茶之一,转化至今应该算是比较均衡优秀适合品饮的阶段,整体有巅茶另一款高端熟茶“尚品”的风格,我感觉除了厚度不及之外(树龄之因?),其他许多指标均不输尚品,特别是回甘(发酵程度轻的原因?)。

巅茶2012年F8,时光雕琢,臻于完美插图
二、相片

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巅茶2012年F8,时光雕琢,臻于完美插图2

巅茶2012年F8,时光雕琢,臻于完美插图3

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三、产品
系列:F系列

品名:F·8

年份:2012年

规格:357克

茶性:古树熟茶

原料:布朗山400年以上古树纯料

工艺:竹筐发酵工艺—天脉

压制:纯手工石磨压制

包装:双层棉纸

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