普洱选购

茶老农 发布于 2021-02-09

各位茶友们中秋佳节过愉快吗？东哥我每逢佳节胖三斤的体质，总要喝点刮油茶解解腻，消消脂。上一期讲到常见的普洱茶选购陷阱，这一期我们的内容更为进阶，更加深入，所列举的例子是真实发生在我们身边的各种高端蒙骗手法。 另类“洗茶” 洗茶作为一种冲泡的手段，其实只适用于陈年茶叶，一般而言新茶...

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茶老农 发布于 2021-02-09

由于经济的高速发展，健康饮食和投资收藏已经成为了社会的一大热点。而普洱茶作为茶叶中的标杆品种，其养生和收藏价值让许多人趋之若鹜。撇开日常养生饮用不谈，许多追求高品质生活的人，自然是把眼光放在了好茶，名茶上。然而有人的地方就有江湖，普洱如此名声在外，那么造假掺假偷梁换柱就无可避免。...

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茶老农 发布于 2021-01-30

2017年357克玫瑰熟茶：秉承经典普洱制茶理念，精选勐海高海拔茶区为原料。历50天左右发酵陈化压制成型。饼形松紧适度，汤色清亮，醇香浓郁，滋味饱满，显糖香，回味留香持久。后期转化空间较大。实为茶中上品。传统笋壳7片扎桶，6筒纸箱成件。于避光通风干燥无异味的地方存放越陈越香。 玫...

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茶老农 发布于 2021-01-27

各位茶友好！在跟大家聊茶之前，请茶友们跟着小宏我一起来温习一下总书记在2021年新年贺词中的金句。“平凡铸就伟大，英雄来自人民。每个人都了不起。”，“征途漫漫，惟有奋斗。我们通过奋斗，披荆斩棘，走过了万水千山。我们还要继续奋斗，勇往直前，创造更加灿烂的辉煌。”，“惟愿山河锦绣、国...

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茶老农 发布于 2020-11-09

在喝茶方面，吃茶哥是有一些笃信的。2016年春南美古树大饼，就是这笃信的产物。 吃茶哥笃信普洱茶越陈越香，笃信生茶后发酵带来的变化。 吃茶哥笃信好茶不仅要有好鲜叶、好工艺，还要有好的存储。 吃茶哥笃信，一饼茶终究不会辜负爱他的人。 于2016年首次亮相的南美古树，连续数年都是吃茶...

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茶老农 发布于 2020-11-09

大家公认的好茶，无论春秋，都值得收藏。邦东雪山就是这样一款大家公认的好茶。 2019年秋茶季，吃茶哥一共收了15棵邦东雪山古树单株，共计30余公斤。15棵树，吃茶哥每棵树都一一开汤，品质一如既往的好，一如既往的值得收存。 秋茶季因为茶卖不起价，茶农更愿意大小树混采制作秋茶。除非有...

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茶老农 发布于 2020-11-09

2020年一开春，来自临沧邦东大雪山的野生芽孢茶，也把春天的气息第一时间奉送到了茶友的面前。 野生芽孢另一个名字叫做报春茶，它的特点总结起来就是一句话——春天的味道。 不少人总结过春天的味道，但对喝茶人来说，春天的味道只需要一泡野生芽孢就能完整说明。 芽孢花香很独特，是典型的兰花...

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茶老农 发布于 2020-11-09

2019年春邦东韵黄片砖，或许是邦东韵黄片砖系列出品3年以来，最好的一批黄片砖。 邦东韵位于邦东核心产区，与昔归直线距离不足5公里，典型的岩石茶和古茶园，就品质而言，邦东韵完全不输它的邻居昔归、那罕，它差的只是一个名气而已。 以邦东韵古树毛料挑拣出来的黄片，品质自然也很好。 20...

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茶老农 发布于 2020-11-09

11月4日，吃茶哥2019年秋茶第四弹——小勐峨上架预售。 做小勐峨，是吃茶哥立足寻找优质小产地定位的延续。今年春茶季，吃茶哥就曾经和茶友们分享，我们行走在茶山会发现，很多小产地都是大茶号的原料基地，例如勐库本地几大茶厂、版纳思茅外地大茶企拥有基地的茶地，一般来说必有好茶。 这是...

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茶老农 发布于 2020-11-09

去年秋茶季，吃茶哥收了几棵曼岗秋古树单株，当时留了两三棵树，约5公斤左右散茶，想存放一段时间观察转化情况。 一年后的最近，吃茶哥把这批茶拿出来，经过开汤评审后，感觉转化不错，因此最近压成100克小饼上架。 去年拿到新茶时，吃茶哥用常规绿茶评审法试曼岗，香气有青味，茶汤浓，苦带涩，...

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茶老农 发布于 2020-11-07

3月下旬，吃茶哥上架2019年第一款头春茶——藤条乔木龙珠。 在很多商家非“名山头”、“古树茶”不做的当下，为茶友们寻找一款品质不输一线山头、高性价比的乔木头春茶，是吃茶哥一直在思考的事。 潜力小产区名气不大，但好在价格自然也不高，咱靠品质说话，茶友自然会识货，而藤条就是这样一个...

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茶老农 发布于 2020-09-25

今年之霸，班章熟茶 如果要说，今年的熟茶谁最火，那么非属班章熟不可！“王、霸”总相关，“茶中之王，唯今之霸”说的正是此意！ 为何呢？首先是用料，能冠以“班章”的，几乎都是正品好料，尤其是在今年这种条件下，留住并深得茶友喜爱的就是品质过硬，口感尚佳。那么在打造产品初期，就非常有意识...

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茶老农 发布于 2020-09-09

普洱熟茶•老茶头 中秋高端伴手礼套装 老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，过去称为“疙瘩茶”。老茶头怎么来的呢?普洱熟茶要经过酒水渥堆发酵而成，发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中，不同的温度环境下，不同的微生物会发挥各自的作用，总有小部分茶叶会被菌丝体粘连在一起，于是就结...

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茶老农 发布于 2020-09-07

丰收的季节，选择的季节 步入9月，果香茶醇的小青柑已经迎来了上市的季节，因其娇小可人、果香茶醇，深受男女老少的喜爱。但是，市面上琳琅满目的小青柑，要如何挑选？喝小青柑有没有什么需要注意的地方？今天就让我们探讨一下吧。 选择对的，是对自己负责 小青柑，对于许多茶客都不陌生。青柑，采...

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茶老农 发布于 2020-09-04

紫色在中国的传统文化中代表圣人、帝王之气，因此故宫又叫做紫禁城。在西方文化和一些宗教文化中，紫色也代表着至高无上的地位和神秘的力量。 在茶文化中，陆羽也曾说过：茶，紫者上。那为什么茶圣陆羽会这么说呢？ 首先是健康。许多紫色食品，都富含一些特殊的营养物质，其中最神奇的就是具有强力的...

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茶老农 发布于 2020-09-02

我觉得这是一个相当有价值的问题，但我也担心我说不好，会形成误导；毕竟：第一，一个茶放三五年，十年八年，基本猜到它的转化走向，是需要一定的经验的，这个还容易积累经验，故，容易说清楚。第二，哪个茶能炒，这个跟茶质的关系不那么紧密，但也是有点儿关联的，挨着边的说两句吧，老伍说错了，你千...

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茶老农 发布于 2020-09-02

一把好壶，装上陈年普洱，岁月的炉火，烹煮出陈茶的年华，伴着暖阳，谈及风雅。 普洱分为两种，饼茶和散茶，上期谈到的普洱的制作工艺谈到了普洱多为压制成饼状，那就有人会提出疑问，散茶和茶饼有什么区别呢？ 01散茶 散茶和茶饼的原料一样，只不过茶饼多了一步蒸压的步骤。因为少了在加工的步骤...

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